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Pizzas

Pizzas

D'abord la pâte, élaborée dans le respect des règles de l'art, à partir de farines spécifiques, ligne biologique indispensable.

Savoureuse, fine, croustillante et moelleuse à la fois; une pâte très digeste.

La pizza est assez « grande », pour 2 personnes (30cm), elle vous surprendra par son sens aigu de la qualité

En dehors des fromages d'exception, de notre partenaire Philippe Olivier, vous ne trouverez pas ici d'ingrédients d'origine animale. A la lecture des nouveaux rapports d'éminents scientifiques et spécialistes de la nutrition, il ressort que la seule option pour être en bonne santé est de manger des fruits et des légumes, exclusivement !!

J'ai relevé le challenge en élaborant cette carte magistrale ouverte à toutes les idéologies alimentaires, en tous cas celles des gastronomes conscients d'être ce qu'ils mangent ...

 

Salades-composées

Salade

Une belle salade, c'est une base généreuse de crudités et légumes frais, de pâtes, de beaux ingrédients et une finition étonnante. L'assiette est assaisonnée & le pain maison offert ainsi que fourchette et serviette.

Je vais vous proposer à chaque service une assiette composée des produits du jour (BIO) et d'un fromage au choix

Prix unique 10€90